検便ナビ
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近年、テイクアウト需要の増加や食品ロス削減の取り組みにより、作り置き食品の活用が広がっています。しかし、その裏で見過…
近年、寒い時期を中心に国内各地で「ノロウイルス 食中毒の症状 予防」に関するニュースが取り上げられる機会が増えてきてい…
食品会社・給食施設・保育園など、大量調理を行う事業者にとって「食の安全」は最優先課題 です。特に ウエルシュ菌 は、大規…